Koszyk do wyrastania chleba 22 cm ZENKER 38310
- Koszyk do wyrastania chleba niemieckiej marki Zenker wykonany z naturalnego ratanu. Zapewnia odpowiednią strukturę oraz ładny kształt bochenka.
ZmywarkaNie
Koszyk do wyrastania chleba niemieckiej firmy Fackelmann wykonany z naturalnego ratanu. Dzięki niemu chleb uzyskuje odpowiednią strukturę. Ciasto przerzucone na blachę, nie rozlewa się, co sprawia, że bochenek ma ładny okrągły kształt.
Koszyk przed włożeniem ciasta należy posypać mąką, aby zapobiec nadmiernemu przywieraniu wyrastającego chleba. Nie nadaje się on do pieczenia w piekarniku, tylko do procesu fermentacji i kształtowania ciasta.
Po wyłożeniu wyrośniętego ciasta koszyk należy umieścić na 45 min. w piekarniku nagrzanym do temperatury 120º C - 140º C. Ciepło niszczy pozostałe po fermentacji bakterie i zarodki pleśni. Wysuszenie powoduje też, że czyszczenie formy jest łatwiejsze. Wystarczy wyczyścić koszyczek szczotką.
Koszyczka nie można przechowywać w wilgotnych miejscach oraz myć przy użyciu wody.
ZALETY:
- Wykonany z naturalnego ratanu
- Zapewnia ładny kształt i odpowiednią strukturę chleba
- Średnica - ok. 22 cm
- Wysokość - ok. 9 cm
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
