- Koszyk do wyrastania chleba niemieckiej marki Zenker wykonany z naturalnego ratanu. Zapewnia odpowiednią strukturę oraz ładny kształt bochenka.
Koszyk przed włożeniem ciasta należy posypać mąką, aby zapobiec nadmiernemu przywieraniu wyrastającego chleba. Nie nadaje się on do pieczenia w piekarniku, tylko do procesu fermentacji i kształtowania ciasta.
Po wyłożeniu wyrośniętego ciasta koszyk należy umieścić na 45 min. w piekarniku nagrzanym do temperatury 120º C - 140º C. Ciepło niszczy pozostałe po fermentacji bakterie i zarodki pleśni. Wysuszenie powoduje też, że czyszczenie formy jest łatwiejsze. Wystarczy wyczyścić koszyczek szczotką.
Koszyczka nie można przechowywać w wilgotnych miejscach oraz myć przy użyciu wody.
- Wykonany z naturalnego ratanu
- Zapewnia ładny kształt i odpowiednią strukturę chleba
- Średnica - ok. 22 cm
- Wysokość - ok. 9 cm